1,5 dl strösocker

4,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

2 ägg

1,5 dl mjölk

smör till stekning

1 msk florsocker (till garnering)

 

Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa ner ett ägg i taget och tillsätt sedan mjölken. Smält ganska mycket smör i en stekpanna och klicka sedan ut tre stycken krabbelurer i taget i stekpannan och stek dem på medelhög värme tills de fått en gyllene färg. Pudra över florsocker och servera genast, som de är eller tillsammans med bär, sylt, lönnsirap eller något annat som du gillar.